Des risques d’une alimentation trop sucrées ?

Du sucre ? Oui mais de quelles sources et en quelle quantité ? Y a t-il des risques ? Cet article est basé sur mon deuxième travail de recherche, avec pour problématique –> Quels sont les risques d’une alimentation trop sucrée pour l’organisme ?

Pour en savoir plus, c’est par ici –> Travail de recherche sur les risques du sucre

Résumé :

Le sucre existe depuis de nombreuses années, mais sa consommation s’est accrue depuis ces dernières années, au même titre que la courbe de l’obésité et de nombreuses maladies. Les industriels l’ont bien compris, le sucre peut être vu comme une drogue car il passe par les mêmes circuits de récompenses et de plaisir que les autres drogues type cocaïne. C’est pour cela qu’on le retrouve de partout. Malheureusement, le sucre raffiné n’est pas indispensable au fonctionnement du corps humain. En quantité excessive, il dérègle le métabolisme, et peut engendrer des maladies chroniques comme le diabète par exemple. Le problème également avec le sucre, c’est qu’il n’apporte aucun nutriment, les calories sont « vides », contrairement au sucre naturellement présent des fruits qui apporte des nutriments essentiels à la santé. L’OMS a d’ailleurs émis une recommandation concernant la consommation de sucre ajouté qui ne devrait pas dépasser les 10% de notre apport journalier, et devrait même se rapprocher des 5%. Le sucre raffiné, on peut s’en passer, mais en faible quantité il ne va pas impacter la santé du consommateur.

Résumé en anglais :

The sugar exist since a lot of years, but its consumption has been increased since the last years in the same time of the increasing of the obesity and the development of a lot of disease. The industrials knows that the sugar can be seen like an addiction or a drug. That’s why we find sugar in all our meals and not just in our sweet meals. Unfortunately refined sugar is not vital for the human body. In a excessive quantity it can be a problem for the metabolism and can be a reason of chronic disease like the diabetes.The other problem with sugar is that he don’t give any nutrient and the calories that sugar gives are « empty » unlike the sugar naturally in the fruits which are important for the health. The WHO (World Health Organisation) recommend a consumption of less than 10% of sugar and should approach the rate of 5% of our meals.The refined sugar will not impact the health of the consumer if it is consumed in a lowest quantity.